El aumento del valor del huevo en los Estados Unidos, impulsado por factores como la influenza aviar que genera una baja oferta, llevó a algunos estadounidenses a buscar nuevas opciones para asegurarse este alimento. Ante esta situación, el emprendimiento de alquiler de gallinas ponedoras comenzó a ganar popularidad en algunas zonas del país norteamericano.

Según informaciones de los consumidores, en algunos lugares de los Estados Unidos, el valor de la docena de huevos aumentó hasta un 350%, llegando a costar hasta 13 dólares.

El motivo del alza en el precio del huevo se debe a un brote de influenza aviar que, desde 2022, afectó gravemente la producción en ese país y llevó al sacrificio de más de 166 millones de aves, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). 

En la página web de Rent the Chicken promocionan el alquiler de gallinas diciendo "¿Estás listo para comer huevos frescos de granja? ¿Ha pensado en criar gallinas en su propio jardín?" y -a continuación- ofrecen el servicio de alquilar no solo las gallinas ponedoras, sino también un gallinero portátil, la comida y los suministros.

“Rentar una gallina es una opción que algunos están considerando, y es un servicio disponible en Maryland, Virginia y Washington D.C. por medio de negocios como Rent the Chicken. Podés recibir dos o tres gallinas, armar una minigranja con su planto (recipiente) de agua y la comida que necesites para tener huevos frescos todos los días”, relató una cronista de la cadena Telemundo.

Alquilar dos gallinas durante dos meses cuesta unos 500 dólares, según dijo a ABC News la cofundadora de la empresa, Jenn Tompkins.

Sostienen que, si se alquilan entre dos y cuatro gallinas ponedoras, se pueden producir entre una y dos docenas de huevos por semana.

La empresa ofrece este servicio en Arizona, California, Colorado, Connecticut, Delaware, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Maryland, Massachusetts, Michigan, Missouri, Nebraska, New Hampshire, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Tennessee, Texas, Vermont, Virginia, Washington y Washington, DC.

Más allá de lo curioso de esta tendencia, quienes deciden tener su propia mini granja en casa deben garantizar a las aves las condiciones necesarias para  su bienestar. Por otra parte, también deben tener en cuenta que los huevos para consumo humano siempre deben ser cocinados.

No es la primera vez que la influenza aviar afecta la producción de huevos de gallina en Estados Unidos. En los años 2015 y 2022 también ocurrieron situaciones similares, pero a menor escala.