En Mendoza, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en articulación con el gobierno provincial y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), avanza con un relevamiento integral de apiarios destinado a actualizar la información productiva, validar la ubicación de los establecimientos y precisar el número de colmenas en actividad.

La iniciativa también apunta a depurar y fortalecer el padrón del Registro Nacional de Productores Apícolas, identificando qué productores continúan en actividad y cuáles han cesado su labor. Esta actualización resulta clave para la planificación sanitaria y productiva del sector.

El objetivo central es determinar con mayor precisión el estatus sanitario provincial frente a enfermedades apícolas que condicionan el acceso a los mercados internacionales. En ese marco, el SENASA aporta capacidades operativas y analíticas que contribuyen a agregar valor a la cadena de producción y comercialización de miel fraccionada en la provincia.

El proyecto comenzó en 2025 con un piloto en el departamento de Malargüe, donde se relevaron todos los apiarios mediante la herramienta digital SIG APP Formularios, desarrollada por el organismo sanitario para dispositivos móviles Android. Este trabajo permitió construir el primer mapa georreferenciado del sector apícola local.

A partir de esa base, se realizaron inspecciones sanitarias en los apiarios relevados, tareas que finalizaron a fines de marzo de 2026 y que estuvieron a cargo de Inspectores Sanitarios Apícolas (ISA) de Mendoza.

La experiencia se consolidó como un modelo de cooperación interinstitucional entre la FAO, el SENASA —a través de su Programa de Sanidad Apícola y el Centro Regional Cuyo—, la Dirección de Ganadería provincial y el municipio de Malargüe, con la participación de inspectores acreditados y contratados para la ejecución del proyecto.

Tras los resultados obtenidos, las autoridades proyectan extender el relevamiento a todo el territorio mendocino. De concretarse, la provincia mejorará su posicionamiento en el mercado apícola internacional, en un contexto donde Argentina se destaca como uno de los principales exportadores de miel.

La información generada permitirá contar con datos precisos sobre el estatus sanitario, el potencial productivo y las oportunidades para el desarrollo de miel diferenciada y material vivo, tanto para el mercado interno como para la exportación.