Los días 13, 14 y 15 de agosto se realizaron en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires (FCV-UBA) las primeras “Jornadas Latinoamericanas Una Salud/Una Acuicultura”.

Fueron organizadas de manera conjunta por la FCV-UBA y las Escuelas y Facultades de Ciencias Veterinarias de la Pontificia Universidad Católica (UC/Chile), Universidad Nacional de Asunción (UNA/Paraguay) y la Universidad de la República (Udelar/Uruguay). Participan también de la organización el Instituto de Investigaciones en Producción Animal (INPA-UBA-CONICET) y el Centro de Estudios Transdisciplinarios del Agua (CETA) de la FCV-UBA.

(De izq. a der.) Dr. Fernando Mardones, académico e investigador de la Universidad Católica de Chile y Dr. Alejo Pérez Carrera, decano de la FCV de la UBA. Foto: FCV-UBA

El encuentro tuvo como objetivo generar un espacio de intercambio de conocimientos en cuando a los principios de “Una Salud” en la acuicultura y promover prácticas sostenibles y éticas en la acuicultura, integrando el concepto de Una Salud en la gestión y conservación de los recursos acuáticos.

Participaron especialistas del sector de Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina, quienes compartieron sus conocimientos y experiencias a través de presentaciones, conferencias y mesas redondas sobre temas vinculados a la producción acuícola y la gestión y conservación de los recursos acuáticos, estrategia clave para garantizar la seguridad alimentaria.