Senasa | Salud pública y producción porcina
Triquinosis: alertan sobre el consumo seguro de carne de cerdo y derivados
27/05 | El SENASA recordó la importancia de aplicar medidas sanitarias básicas y realizar análisis de laboratorio para evitar la transmisión de triquinosis. La enfermedad no genera síntomas visibles en los cerdos y solo puede detectarse mediante pruebas específicas sobre la carne.
