Innovación y economía circular

Transforman descartes de langostinos en proteína para balanceados

21/02 | El Centro para el Estudio de Sistemas Marinos, dependiente del Centro Nacional Patagónico, busca desarrollar un pellet proteico estable y de alto valor nutricional a partir de cabezas de langostino. El proyecto apunta a generar un nuevo insumo estratégico para la industria de alimentos balanceados.