Investigación

Becaria de la FCV de la UNNE analizará la calidad microbiológica de la leche de búfala

23/04 | La estudiante Sofía Costaguta junto a la doctora Gladis Rebak analizarán la calidad de la leche bubalina bajo correctas prácticas higiénico-sanitarias. La investigación financiada con una beca de la Universidad Nacional del Nordeste busca ampliar los conocimientos y establecer parámetros y protocolos que podrían ser aplicables a los productores locales.