Carlos Schenk egresó de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de la Plata el 20 de diciembre de 1971, casi en coincidencia con el cumpleaños de su madre. Según sus propias palabras, ¨ese fue el mejor regalo que le hice a mi madre¨.

Recién egresado comenzó a trabajar en la División Montada y División Perros de la Policía Federal y simultáneamente en la Cátedra de Semiología de la FCV de la UBA.

Desde ese momento siempre estuvo vinculado al ámbito académico. Fue Ayudante, Jefe de Trabajos Prácticos y Profesor de esa Facultad.

Cuando se retiró de la Policía en la Facultad le ofrecieron integrar la Secretaría de Extensión y Bienestar Estudiantil que estaba a cargo del Dr. Marcelo Miguez y como Decano el Dr. Rubén Hallú. A los pocos meses lo designaron como Secretario de Gestión, cargo que desempeño hasta que se jubiló.

Carlos Schenk fue también Miembro del Consejo Directivo de esa Facultad desde el año 1986 hasta 1997 y desde el 2002 hasta el 2005.

Fue además autor de diversos trabajos científicos y de divulgación, ha participado como asistente, disertante y también como organizador de numerosos cursos, congresos y jornadas de capacitación profesional.

Schenk ejerció su profesión también en la clínica privada y como Asesor Científico en la industria Farmacológica y como Perito Judicial Federal.

Fue Miembro de la Comisión Directiva de AVEACA y de la Sociedad de Medicina Veterinaria de Argentina en la cual ocupó y aún hoy ocupa cargos en la Comisión Directiva. En dos períodos fue el presidente de dicha Sociedad.

Fue presidente de la Asociación Docente de la Facultad de Cs. Veterinarias de la UBA e integró también la Comisión Directiva del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios -CABA.

Actualmente es Asesor Pedagógico del CBC de la UBA y trabaja en relación directa con el ex Rector de la UBA y ex Decano de la FCV de la UBA Dr. Rubén Hallú en el Centro de Estudios Superiores del Polo Universitario de Escobar que funciona en el antiguo casco de la estancia de Don Benito Villanueva en Ingeniero Maschwitz. Un hermoso predio donde se realizan los cursos propios del CBC de la UBA pero también cursos que dictan otras Instituciones y cursos con salida laboral.

Por todo el aporte que le ha brindado a la Medicina Veterinaria ojalá se cumpla lo expresado con sus propias palabras para esta recopilación y que es el título de la nota, ¨Si pudiera me reencarnaría como Médico Veterinario¨.